![Ricard Martín Ricard Martín](https://media.timeout.com/images/105908116/750/562/image.jpg)
Ricard Martín
Editor de Menjar i Beure, Time Out Barcelona
En Ricard Martín és l'editor de Menjar & Beure de Time Out Barcelona des del número zero de la revista, cap allà el 2008. I tot i això, se les ha enginyat per esquivar l'obesitat (tenir una filla i haver après a cuinar una mica ajuda). Taca paper com a periodista des del 2004, i va començar a escriure de bars i restaurants a la Guía del Ocio de Barcelona, cap allà el 2005.
Ha col·laborat en mitjans com la revista Benzina, Els Experts d'IcatFM, el diari El País, el programa Àrtic de BTV o la revista Tapas Magazine, i d'ençà del 2010 escriu regularment de música i còmics a Rockdelux. Part de la seva feina és donar fe de les noves tendències comestibles, però a ell doneu-li un bon sofregit i una 'lager' fresqueta o un vi jove simpàtic. Fa uns anys va publicar el llibre Barcelona A Peu de Porc (Cossetània, 2018), un viatge a les cases de menjars més populars de la ciutat, llocs per sucar-hi molt pa, pagant poc.
Periodista a timeout.cat, paridista a twitter, @RicardMartn i a Instagram: @ricard_martn